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经济管理学院-酒店管理(专科)

2013-04-06 阅读:  出处:郑州交通职业学院招生办 作者:招生办 编辑:招生办

      培养目标:培养熟悉酒店企业各项主要业务,具有现代酒店业经营管理理念,具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能,能够对酒店前厅、客房、餐饮等主要业务部门的一线工作进行组织、管理等工作的德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

      核心课程:酒店商务英语、酒店人力资源管理、旅游概论、旅行社经营与管理、现代酒店营销、酒店前厅管理、酒店客房管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、中西餐知识、食品营养卫生、酒店商务礼仪、饮食文化等。

      就业方向:本专业学生毕业后可以在政府接待宾馆、涉外饭店、高星级酒店、度假村、旅行社、旅游景区等相关领域从事酒店服务管理、产品开发、人力资源管理、市场营销、投资咨询等各类工作。



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